冬季棚菜巧对“茬口”

　　效益。图片中心记者李春山摄“这种菜就是看市场，还要巧安排蔬菜茬口，这样才能多出钱！”12月17日，新民市大民屯镇方巾牛村农民周振财，一边收获着棚内的叶类菜，一边育起了黄瓜、西红柿苗。在这个蔬菜生产基地，农民都能科学地安排种菜茬口。

　　“在我市，农民的冬季生产由淡转旺，最具活力的就是棚菜生产。但是，多数菜农对于日光温室种什么、怎样种却知之甚少，往往是跟风种植，造成某些蔬菜生产过剩，收益受到影响。”农民技术员李群说。主打“节日菜”“咱家这几年，就是种两节上需求量大的菜，

　　“要以市场为导向确定种类和品种，比较稳妥的方法是种植常年需求量较大、价值较高、价格相对稳定的蔬菜，如千禧番茄、水果黄瓜、礼品西瓜等。同时也可以避开生产过剩的季节和蔬菜种类，种植供不应求的‘缺货’。”田中秀解释说。

　　村民李国中也附和说：“种菜也要讲个茬口，你们这是头一年种冬季菜，不太会讲茬口，明年就得注意了！”

　　上茬菜下茬瓜

　　“你说我家棚里的西瓜苗咋长得不茁壮呢？是不是天冷，温度不够啊？”农民刘自利挤进人群询问。

　　“你的棚没事，是茬口没弄明白。你上茬种了‘两瓜’，挣了大钱，这茬你又种，你当种大苞米呢！”田中秀说。

　　“咱种温室菜，要根据前茬确定轮作倒茬，由于同类蔬菜的营养需求和病虫害大致相同，所以再种西瓜长不好。轮作就是合理利用土壤肥力、减轻病虫害的发生。”田中秀深入浅出地解释着。

　　要根据吸收营养的不同、根系深浅的不同互相轮作。如：消耗磷肥较多的果菜类应该与消耗氮肥较多的叶菜类、消耗钾肥较多的根茎类菜轮作；深根系的茄果类、豆类、根菜类应该与浅根系的叶菜类、葱蒜类等轮作。这样不仅能抑制病虫害的发生，而且能确保增产增收。

　　同时，还要注意节气，不能让对气候反应非常敏感的蔬菜，在最寒冷时上市。如黄瓜，对气候反应非常敏感，冬季生产风险性大，因此在安排茬口时，应尽量使苗期避开12月至翌年1月的寒冷期，保温性能差的温室尤其要考虑这一点。主要“茬口”秘诀

　　【樱桃番茄】7月下旬育苗，8月下旬定植，12月初开始采收，直至翌年6月份拉秧。生产过程中要进行吊蔓、落蔓整枝，坐果约20层，亩产量4000公斤左右。应选择抗寒性较强、品质佳、耐贮藏、货架期长的品种。【水果黄瓜或长黄瓜】9月下旬至10月上旬嫁接育苗。定植前充分施足基肥，采收期多次追肥，及时进行吊蔓、整枝落蔓，翌年5月份拉秧，采收期约5个月。旺采期正值元旦、春节期间，产品价格较高，尤其是水果黄瓜，其价格是长黄瓜的2至3倍。

　　【青椒】选用耐低温弱光的品种。7月中旬育苗，苗龄60天，9月中旬定植，在温室内土壤温度降至20℃以前促其形成强大的根系。采收盛期正值元旦、春节，产品价格较高。采收盛期以后适当疏剪侧枝并加强肥水管理，可以提高中后期产量，采收期可延至6月份。

　　【嫁接茄子】选用荷兰瑞克斯旺公司的紫长茄。6月下旬至7月上旬播种砧木 野生茄子 ，3至5天后播种接穗 布利塔或安德烈 ，嫁接育苗，9月中旬定植，12月上市，元旦、春节正值采收盛期，产品价格高。由于这些品种生长力强健，植株高可达2米以上，连续坐果能力强，采收期可以延长至翌年7月，亩产量可达10000公斤以上。

　　【黄瓜 番茄】前茬黄瓜8月上中旬育苗，8月底至9月初定植，10月上中旬开始采收，根据生产情况，翌年1月采收结束。后茬番茄12月上旬育苗，翌年2月上旬定植，“五一”前后开始采收，直至8月拉秧。

　　【番茄 礼品西瓜（或洋香瓜）】前茬番茄7月下旬育苗，8月下旬定植，11月下旬至12月初开始采收，留6至7层果后掐头。元旦、春节为盛采期，春节前后拉秧。后茬礼品西瓜 或洋香瓜 元月上旬育苗，2月上中旬定植，开花结果正值春季气温上升阶段，“五一”前后开始采收，价格较高。

　　【青椒 西葫芦】前茬青椒7月上中旬育苗，9月上中旬定植，元月下旬至2月上旬结束。后茬西葫芦元月上中旬育苗，2月上中旬定植，5月下旬拉秧。本报记者赵永春