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柳州各界为米粉定价问题献计 消费者提出3种意见http://www.sina.com.cn 2006年12月14日 10:09 广西新闻网
广西新闻网-南国今报记者王小丁 连日来,在米粉提价问题上,市民与商家进行了观点的碰撞。商家坦承米粉“提价.3元”是比较合适的,但却在找零上遇到麻烦;而消费者也通过商家的账本,逐渐理解了米粉的成本压力。那么,在既不损害消费者利益,又能保证商家合理利润的情况下,米粉定价多少才合适成为社会各界共同讨论的话题。 消费者:提出3种定价意见 市民黄先生认为,米粉商家以前对提价总是泛泛而谈,不愿说出自己的“老底”,这次看了商家的成本账后,他就能理解米粉为何涨价了。谈到如何解决0.2元的找补问题时,黄认为,找零可以与公交公司协调解决,也可以向银行兑换。 韦女士是做生意的,很能理解找补难的问题,虽然银行说可以换找零钱,但是实际操作起来很不方便。韦认为,成本增加后,米粉定价可以1两2元,2两2.5元,分量可以减少一点。另一建议是,将米粉价格提高.5元,但是分量要多一些,这样商家、消费者都不会亏。 记者发放了6份民意调查问卷,其中3%的人同意“维持原价”减少分量,1%的人认为米粉应该“提价.3元”,而6%的人理解找零难,但商家要增加米粉分量和加强服务。 米粉商家:增加分量的做法得到认可 昨日,部分业内人士认为“.03元提价比较合适”的意见见报后,引起了业界共鸣,多数人基本认可该说法,现在面临的难题仍是如何解决0.2元差价。 一位姓吴的老板在柳州开了6家米粉店,他提出的通过增加分量来“补偿”消费者的建议,在业界中颇有代表性。柳州市“福来香”等数家连锁店店主表示,今日将率先通过加菜来解决差价问题。 这一做法也得到了柳州市米粉同业公会的认可。该会一负责人表示,通过调查,很多米粉摊点还是认可该做法的,值得推广。一些商家还表示,他们将在粉摊前放一台秤。这样市民可以对商家进行监督,如果哪家粉店的分量不够,可以不去该店吃粉。 物价局:米粉商家应该灵活定价 柳州市物价局相关负责人表示,米粉提价正好表明了市场的杠杆作用。米粉价格虽然由市场调节,但并非可以随意提高,因为价格是一把双刃剑,定得不好会适得其反,打击整个行业。据其介绍,这次米粉提价是由一些连锁店发起的,主要是顶不住成本压力,随后发生连锁反应,波及整个米粉市场。其认为,米粉定价应该灵活多样,质量优、服务好的商家价格可以高些;而服务差的,价格自然应该低一些。
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