这些鱼片鱼丝不能吃

　　昨天，天津市工商局发布了近期在流通环节动物性水产干制品质量监测结果，监测涉及北京、上海、天津等9个省、直辖市的13家企业生产经销的动物性水产干制品。依据《动物性水产干制品卫生标准》《食品添加剂使用卫生标准》，重点检测了铅、无机砷、过氧化值、酸价、甲醛、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、致病菌等10项指标，检查发现有10个批次动物性水产干制品质量不合格。

　　此次检查发现，2个批次的产品微生物指标超标、有2个批次的产品过氧化值、酸价指标超标，还有6个批次的产品存在二氧化硫残留。食用微生物指标超标的动物性水产干制品易引发腹泻；食用过氧化值、酸价指标严重超标的动物性水产干制品有可能引起恶心、胃肠不适，如长期食用对人体健康有潜在危害；长期食用二氧化硫残留量严重超标的动物性水产干制品，会造成胃、肠道功能紊乱，对肝脏有一定危害。

　　对本次监测发现的质量不合格动物性水产干制品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并依照法律、法规实施了处罚。全市经营者必须立即停止销售质量不合格的动物性水产干制品，并严格履行进货检查验收责任，确保经销动物性水产干制品质量合格，对继续销售质量不合格动物性水产干制品的，工商行政管理部门将依法予以严厉处罚。