本市严查粉丝类商品

　　本报讯 （见习记者王绍芳）近日，因被检出“吊白块”而被责令退出北京市场的“德胜达”龙口粉丝，已经引起本市相关部门的关注。记者昨天从工商部门了解到，本市已经着手在流通领域对粉丝类商品进行严格检查。

　　昨天，记者走访了本市一些大中型超市，并未发现问题商品“德胜达”龙口粉丝。在一家大型超市，当记者以消费者身份询问是否有该商品时，工作人员回答说现在本地产的粉丝较多，山东产的目前只有两三种，印象中好像没卖过这个牌子。据专业人士介绍，甲醛次硫酸氢钠（俗名“吊白块”）可溶于水，常温时较为稳定，遇高温经加工即可分解成甲醛和亚硫酸盐或二氧化硫，有强还原作用，是工业生产用的漂白剂。由于对人体有毒副作用，因此国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。而目前个别不法商家把吊白块用于粉丝、水发食品、面粉、面条和米粉等制品中用作漂白剂，增加粉丝、面粉的韧性，不易煮烂。市工商局相关人士在接受采访时透露，本市各级工商管理部门已经开始在本市各超市、卖场以及集贸市场检查粉丝类商品，并要求各食品经营单位进一步严格索证索票制度，特别要查看商品的质量合格证书，对产自该地区的同类商品进行重点审查。经营者若有继续销售问题商品的，工商部门将依法予以严处。