中国筹备公众营养改善新项目

　　本报讯（记者胡笑红）昨天，国家发改委所属的国家公众营养与发展中心在北京宣布，改善“食物+OLIGO”项目已经筹备，并将于明年正式启动，这也是继盐加碘、面粉强化、食用油强化之后我国改善国民健康的又一重要举措。

　　国家公众营养与发展中心主任于小冬介绍，OLIGO是一种益生元，属于低聚糖类，通俗地说，OLIGO是益生菌的食物，可帮助其生长增殖，从而维护体内微生态的正向平衡与肌体健康，全面提高人体免疫力，而“食物+OLIGO”项目，是倡导食品企业在公众摄入的食物中加入OLIGO，从而激活益生菌，促进微生态平衡的公众营养改善项目。

　　于小冬介绍，我国居民畜肉类和油脂类食物消费过多，而谷类食物摄入不足，环境污染比较严重及抗生素类药物使用过滥，这些都导致微生态失衡状况严重。世界银行统计显示，在发展中国家由于营养不良造成的劳动力损失（以工资计算），约占该国GDP的3%-5%，以2005年GDP总额18万亿元人民币推算，我国营养不良造成的劳动力损失就超过5400亿元人民币。于小冬表示，OLIGO存在于3万多种植物中，绝大多数食品都可以添加OLIGO，在成本上大约会增加3%到5%。