高档酒店“花招”玩得高

http://www.sina.com.cn 2006年11月01日 10:06 新文化报

  新闻提示

  

  法国雅高集团两大品牌酒店正式进驻长春,在红旗街上将现电影主题酒店,同时有消息透露,其他国际知名品牌的连锁酒店也将进驻长春,部分五星级酒店开始升级改造,使得差异化竞争在长春酒店业再次升温。

  本报讯(记者 邹智威) 相较于长春中低档酒店的沿街相搏、闻风而立,长春近20家三星级以上酒店之间的博弈更像是一柄充满杀气的利剑藏于高贵的剑鞘中铮铮作响。无论是经营业绩还是市场号召人群,都令中低档酒店望尘莫及。他们深谙一个营销道理——竞争的本质是避免竞争,差异化是最好的捷径。因此,对于即将进驻和正在经营的三星级以上酒店来说,差异化竞争已经成为他们不断前行和问路的方向。

  有限型

  既有回家的感觉又不寒酸

  

  “有限服务”酒店,这可是个新鲜词,其实法国雅高集团进驻长春市打的就是这种“有限服务”牌。一位熟悉雅高宜必思酒店设计的业内人士告诉记者,“有限服务”就是摒弃

装修环节中大而全的餐饮、娱乐等设施,只配置规格适当的餐厅,客房的性价比也比较高。因为“有限服务”酒店以客房产品为灵魂,免去了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。同时,会议、休闲娱乐等功能则尽可能压缩或免去,仅一些有限的服务酒店提供简单的餐饮、健身和会议设施。

  业内人士表示,以简单的方式给人一种回归家庭的感觉,这样既让你感觉不到寒酸,也会带给客人一种全新的住宿体验,是经济型酒店的高端产品。

  特色型

  专为女士打造特色楼层

  

  目前长春一五星级酒店首推女子特色楼层,其房间的设施装修布局都彰显女性特色,从床单被罩到房间内其他的棉织品都是苏州特制的,有玫瑰花、牡丹花等不同的花型,染色温和,其他女性备品和女性所需要的设施一应俱全,同时提供女性时尚杂志,装修风格柔美。不但照顾了女性的生理需求和心理需求,而且还是一个禁烟楼层。

  “事实上,女性楼层的安保工作并不比其他楼层更严密。我们之所以打造女性楼层,是为了满足高端女性商务客的个性化需要,在心理上给女士以‘安全感’。”31日,该五星级酒店的相关人士介绍说,比如当楼层管理人员发现有陌生男性出现在女性楼层时,会礼貌地询问他是否走错了楼层。

  “这主要是差异化竞争的一种体现,该酒店从上个月开始投资数千万元对酒店进行全面的升级改造。女性楼层房间内暖色调的布置、窗台边一束艳丽的干花,完全对女性‘投其所好’。如果这种特色能够吸引更多的商务女性,可以考虑将其楼层范围增加,这个楼层的价格和其他楼层的商务房并无差别。”

  主题型

  借城市品牌大做文章

   “人无我有,人有我新。”这个思路的最好体现者就是长春在建的首家“电影文化主题五星级酒店”。昨日,记者采访了吉林省某饭店的吕董事长,他表示,他们之所以要建立一个“电影酒店”就是因为电影是长春的品牌,这家酒店就特别从文化健康角度宣扬长春的品牌产品。

  据了解,该酒店从装潢和包房的命名上都会以某部知名的电影为主题,背景,墙纸、壁画、海报也都取材于电影中的场景。就连餐饮类服务的包房设计,都蕴含着电影的名称和人物。装修风格与各部电影的历史和背景相符合,同时拥有媲美于各大电影城的电影放映区。“这种差异性不但体现了长春文化的品牌,也将电影作为有别于其他星级酒店配备的设施。”吕董事长说。

  专家观点

  高档酒店的差异化更加“人性”

  对此,

吉林大学经济学院院长李俊江表示,随着酒店业竞争日益激烈,市场空间急剧压缩,投资酒店的资本运作商必须在已经细分的市场上再度进行差异化。其实,从法国雅高集团提供的“有限服务”、五星级酒店分开男女商务房到长春“电影酒店”的设计规划,都体现了一种适应市场机制的差异化竞争,而这种竞争不断增加了长春高端酒店的人性化服务和文化性服务。长春三星级以上酒店看准的是国际化需求,聚拢高端客流,走品牌经营之路,而他们根据各自的条件所开发和针对的客流人群不同,在酒店业态上也形成了各自差异化的特色。


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