规范好 引导好 服务好 安徽肥东县质量技监局积极服务当地特色企业

　　安徽省肥东县石塘训字驴肉食品有限公司日前通过了食品生产许可证现场核查，成为该县第一家通过核查的驴巴生产企业。

　　肥东县质量技监局积极服务当地特色企业，帮助特色产品规范发展，做大做强。石塘驴巴是肥东县的特色产品，具有浓郁的地方特色和较高的知名度，但一直采用传统工艺生产，没有取得食品生产许可证。根据国家食品市场准入制度的有关规定，无证不得生产销售。为了帮助该县这一特色产品规范发展，做大做强，肥东县质量技监局为此专门向县政府进行汇报，县领导非常重视，批示要将这一具有肥东特色的产品规范好、引导好、服务好，要求县经贸委、县质量技监局、石塘镇政府加强帮扶，做好服务工作。

　　肥东县质量技监局指派专人对石塘驴巴生产企业进行跟踪服务，帮助其完善生产条件。石塘镇政府积极协调，支持企业发展。在肥东县质量技监局的指导帮助下，该县石塘训字驴肉食品有限公司对厂房进行了必要的改造，建立了化验室，使工艺符合生产流程的要求，制定了质量管理制度，完善了生产过程控制和出厂检验制度，确保产品出厂合格。这些准备工作为企业申证工作打下了良好的基础。9月10日，该企业通过了食品生产许可证现场核查，成为该县第一家通过核查的驴巴生产企业，同时为其他驴巴生产企业申证起到了示范作用。