“洋大厨”来杭展绝活

　　

“美食比爱情、友谊更让人开心。”来自美国的高厨John一边烹制法国蜗牛，一边很真诚地告诉笔者。10月26日在杭州黄龙体育馆开幕的第七届中国杭州（国际）美食节上，循香而来的“食客”们个个掩饰不住内心的喜悦。

　　在新搭建的近3000平方米的“

美食大棚”里，明炉亮灶，来自23个国家的36名高厨在杭州本地厨师的配合下专注地进行“创作”，向观众们呈上一道道精致的异国菜肴。

　　“美食大棚”可一次容纳800位顾客同时就餐。人们可以在这儿品尝到世界上几大派系的经典之作，比如法式西菜中的法国蜗牛；智利特色菜肴贝克腌鱼、芒果柠檬芝士

蛋糕；别具一格的俄罗斯西菜的蔬菜卷以及世界各地的地方菜系。

　　据悉，这样大规模的国际美食展在浙江还是首次。

　　本报记者 吴妙丽 钟昊

　　通讯员 王有发