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http://www.sina.com.cn 2006年10月27日 01:29 人民网-市场报

  赏菊花与饮菊花酒

  

  重阳节正值九月初九,所以要饮酒的习俗。一方面取其九九长久之意;一方面则因为菊花酒自有其医药上的功用。陶渊明诗云:“酒能祛百虑,菊解制颓龄。”唐郭震诗亦云:“辟恶茱萸囊,延年菊花酒。”由于酒能解除忧虑,菊花能延年益寿,所以,古人认为喝菊花酒不但可以长命百岁,同时也可以辟恶及解除不祥之气。

  重阳节饮菊花酒,自古至今一直是件风雅事,它激发了诗人雅士们的灵思,留下了许多令人心神激荡的诗篇。从孟浩然的“何当载酒来,共醉重阳节”、黄庭坚的“九日黄花倾寿酒,几回青眼望归尘”以及庐纶九日诗“且倾浮菊花,聊拂染衣尘”中,都可以看出重阳置酒,文士们吟诗弄词倍增雅兴。

  关于菊花酒的做法,在《西京杂记》中也有详细的记载。大概是当菊花盛开之时,把菊花连枝带叶一起采下来,和黍米放在一起酿造,等到第二年的九月初九成熟,便可饮用,以迎重阳了。重阳节除饮菊花酒外,尚有饮茱萸酒、桑洛酒、御赐酒等风尚,不过这些都是近人的别出心裁,并非古风。

  重九正值仲秋,芳菊盛开,独傲秋霜,文人雅士感物怀人,于是除饮菊花酒外,又有插菊花枝、赏菊花等逸事。杜牧诗云:“尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。”刘京文诗云:“重阳会插菊花无?”而重阳插菊的用意,也不外求吉祥、辟邪恶、取康宁之意,和佩茱萸的作用是殊途同归的。

  重阳节的民间习俗除上述登高享宴、佩茱萸、食糕、插菊赏菊及饮菊花酒外,另外还有许多让孩童欢乐的活动。例如:骑竹马、放风筝、放纸条等游戏。重阳节那天,小孩们均骑竹马,俗名“迎寒”,一方面表示刻苦奋斗与大自然相抗争;一方面也有秋高马肥,驰骋疆场的寓意。在闽广地区及台湾,由于重阳节前后风力向上,于是重阳节这天盛行放纸鸢。《凤山县志》载:“九月重阳,为登高会,童子竞放风筝,如鸢,如宝幢,如八卦河洛图,缚小籐片,能因风作乡,惟夜或系灯其上,官禁止之。”此外,又有些地方如南京等地,在重阳节那天将五色纸连接成为条状,长约12丈,黏在竿头上,直立于广大的庭院中。或者搞登塔顶及山顶,放长到50余丈,使它五彩缤纷,随风飘舞,这就是所谓的“放条”或“插重阳旗”。当然,不管是放风筝或放纸条都含有高升向上及向外发展的深意。

  由于骑竹马、放风筝、放纸条等活动颇为盛行,因此也形成了重阳节的一种特殊风光。 (节选自《中国农民的传统生活》 国 风著 经济科学出版社)

  认识自我利发展

  

  认识自我利发展,这句包括三层意思。其一是认识自我。

  人们常说,只有自己才最了解自己。其实,认识自我并不容易。“不识庐山真面目,只缘身在此山中”、“当局者迷”、“人苦不自知”等,说的都是这个道理。许多人年少时不解其意,历尽沧桑方有深刻体会。还有的人穷其毕生,也没有真正了解认识自己。

  认识自我也就是自知之明。人贵有自知之明,是因为人难有自知之明。而愈是如此,自知就愈重要。社会要求人们必须不断地认识自我,称量自我。称称自己有多重,是重量级还是轻量级;量量自己有多高,是“一丈青”还是“三寸钉”。做到知己长,知己短;知己优,知己劣;知己强,知己弱。总之,真正认识自我是做一个合格的人的基础。

  其二是实现自我。也就是实现自我的人生价值。一个人应该扬长避短,发挥和展示自我的长处和优点,避免并抑制短处和弱点,以求实现自身的价值。正所谓“是张顺就下水,是李逵就上山”,依据自己的优势,选好施展才能的舞台。

  以扬长避短来实现自我的例子举不胜举。对陈永贵而言,农业生产是其长,担任副总理则强人所难;对陈景润来说,攻克数学难题是其长,让他去当官并不合适;李素文卖菜可以当模范,写文撰稿她就不在行。如果违背扬长避短的规律,就好比“张飞使用绣花针,林黛玉挥舞丈八矛”,必然难有大的作为。

  其三是补充自我。对一个人来说,知短、避短之后,还要补短;知长、扬长之外,还要补长。因为个人能力的长短优劣是可以互相转化的。理想的办法是不断扬长、补长,避免长转化为短;不断知短、补短,促使短转化为长。而扬长避短首先要做到勤奋。

  (节选自《领导者》 温晋平著 中信出版社)

  星巴克成功的定位

  

  星巴克咖啡店快速取得成功的原因固然是多方面的,但是最为基础的还是明确了相应的市场定位并努力地实现这个定位。定位包括“独特体验”这一主要定位点,“到达便利”次要定位点,以及达到行业平均水平的其他非定位点。最后,通过组合零售营销的各个要素实现定位。当然,每一个要素都要为顾客的“独特体验”利益作出贡献。为了保证星巴克市场定位实现,公司采取了连锁经营的发展模式。

  星巴克在全球普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。美国星巴克总部在世界各地的公司中所持股份的比例主要有四种情况:(1)占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;(2)占50%股权,比如在日本、韩国等地;(3)占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的中国上海等地;(4)不占股份、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和中国北京等地。

  星巴克制定了严格的选择合作者的标准:如合作者的声誉、质量控制能力和培训员工标准。在中国内地有3家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权;台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权;南方地区(香港、深圳等)的代理权则交给了香港的一家公司。

  正是出于这种灵活的投资策略和合作模式,使得美国星巴克集团在看好中国市场时,加大投资,将持股比例增加到50%。

  星巴克合资或授权的公司在当地发展咖啡店时,拒绝个人加盟,所有咖啡店都是合资或授权公司的直营店。惟一的理由是:有利于控制和管理,保证星巴克品牌的每一个店铺都名副其实。比如,公司决不会吝啬报废物料,而只为了提供顾客最好的咖啡。但是如果开放加盟权,很难说每个加盟店的老板都会舍得一直增加成本报废,只为了提供给客人一杯好咖啡。同时,推行加盟连锁的企业必须具备很强的法律事务处理能力,以应对与加盟商产生的各种法律问题。

  星巴克的成功启示我们,到位不仅仅是营销组合要素的有机组合,还需要有保证这个组合实现的企业内部支撑系统,包括组织信息、流程和企业文化等方面。

  (节选自《钻石图定位法》 李 飞著 经济科学出版社)


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