新钟楼高端市场异军突起

　　本报讯(实习生郑丹丹记者李巍)近年来，宣化新钟楼啤酒有限公司错开低价竞争领域，迅疾杀入第二战场，高档啤酒的销售量由以前的不到500千升增加到去年的11211千升，今年1至7月，已经销售高档啤酒9368千升。高档啤酒销量的异军突起，树立了钟楼啤酒新的品牌形象。

　　我省处于东北、西北、中南的中间地带，地理位置优越，占据了河北市场，就能形成对周边省份市场的辐射作用。正因为此，河北成了啤酒厂家必争之地，由此造成当前啤酒市场低价竞争愈演愈烈。目前，我省主流啤酒成本每瓶在1.2元左右，但市场上啤酒的价格却在0.8至0.9元左右。

　　走高端市场，提高产品附加值才能突出重围。为此，新钟楼啤酒公司加大科技投入，提高技术装备水平，开发新产品。近两年，他们根据市场变化推出黑金啤酒、低醇啤酒、红扎啤酒、黑扎啤酒等高档酒，迅速抢占了高端市场。同时，一些新技术也开始应用到生产环节，其中，糖化出糟由湿法出糟改为干法出糟，每天节约用水100立方米；锅炉采用仿人自控技术，可节约用电30%；采用小麦芽取代部分大麦芽酿酒技术可节约大量生产成本；采用空瓶垂直提升技术又节约了大量物流费用。

　　如今，新钟楼啤酒公司年生产啤酒能力已经超过30万吨，年销售收入3亿元，销售区域不仅扩大到北京、天津、山西、内蒙古等20多个省、市、自治区，还走出国门，进入俄罗斯、蒙古市场。