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光明乳品称问题产品不涉及广州市场
新快报讯（记者 林晨）近日，在西安市质量技术监督局近日的一次抽查中，包括“达能”牌酸牛奶等品牌产品被列为不合格产品。据了解，被查出不合格的产品标识为光明乳业股份有限公司乳品八厂今年5月20日生产，规格为120克／杯的“达能”牌酸牛奶，不合格项目为酵母菌和标签。
光明：超市夜间断电所致
昨天下午，光明乳品有限公司公关经理龚妍奇对本报记者表示，公司对每批出厂产品都会留样，而根据该批次产品的留样记录来看，这批产品是合格的。经过调查，产品在生产和运输阶段均不存在任何问题，可以造成细菌超标的直接原因是超市在晚间对冷链进行了断电。
龚妍奇表示，酸牛奶对于储藏有相当高的要求，而气温高于储藏的稳定就会造成酸奶出现细菌超标的问题。龚妍奇称，广州市场所销售的达能、光明产品均来自其广州的工厂，所以问题产品不涉及广州市场。
酵母菌超标可致腹泻
专家表示，腐生型酵母能使食物腐败变质；有的酵母菌是发酵工业的污染菌，它们消耗酒精，降低工业产量或产生不良气味，影响产品质量。另外，产品中的酵母菌超标将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，对人的身体造成危害。消费者食用酵母菌严重超标的液体乳后，很容易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等，严重的可能造成中毒性细菌感染。
（金陵／编制）
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