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本报讯（记者 李杨） 简陋阴暗的小屋里，烤鸭挂在门框上，工作人员在下面钻来钻去，地上凌乱摆放的猪蹄和脏衣服、臭袜子混放在一起，这样的环境生产出来的东西能吃吗？昨日，这家隐藏在居民楼内的黑熟食加工点经记者暗访后举报，被长春市南关区卫生监督所依法取缔。
猪蹄和杂物混放在一起 本组图片 记者 阚旋 摄
烤鸭挂在满是灰的门框上
煮好的熟食放在地上晾
这家熟食加工点隐藏在长春市东三道街中环12区59栋11楼一间两居室内，昨日上午，记者刚刚踏出11楼电梯，就闻到整个楼梯间都弥漫着一股煮肉的味道，走廊的尽头，两名操外地口音的妇女穿着脏兮兮的工作服忙碌地将做好的熟食从锅里捞出来放在地上。
“这家姓张吗？”记者指着挨着熟食加工点的门问。“不知道！”两人头也没抬，用脏手把煮好的熟食摆在地上晾。“你这鸭子怎么放地上啊？”“没事，灰抖搂一下就掉了！”为了证明鸭子是干净的，满头满脸是灰的工作人员用手在鸭子身上来回抹了抹，又将手上的黑渍往已经看不清颜色的工作服上擦了擦。
储物室就是寝室
随后，记者将此情况反映到长春市南关区卫生监督所。跟随着执法监督员，记者终于看到了整个加工点的全貌：烤鸭有的挂在架子上，有的随意摆放在地上，可能是为了节省空间，有的还挂在门框上。厨房的加工条件十分脏乱，操作台面污秽不堪，一口大黑锅里用来加工熟食的黑色液体，已分不清是污水还是油汤，墙壁上的油污把“本来面目”覆盖得严严实实。
另外，各种熟食成品与半成品混放在淌满血水的地上，用来盛熟食的盆上也挂着一层厚厚的黑色油脂。更令人作呕的是，紧邻厨房就是卫生间，气味让人无法忍受。在里侧的一房间内是储物室，也是工作人员的寝室，没有加工的猪蹄竟放在地上，和工作人员的衣服拖鞋混放在一起，工作人员在上面踩来踩去，上面悬挂着晾晒的衣物。
一名男子自称黑加工点老板，“我临时租用房屋，卫生许可证和工商营业执照正在办！”“你叫什么名字？”监督员问。“我是来帮忙的，明天就走了！”“你姓什么？”“我叫小翠！”面对监督员的问题，几名从业人员东拉西扯，说些不着边际的话。
监督员检查发现，这个加工点制作的熟食没有任何证照，工人也没有经过健康检查，就擅自从事熟食加工活动，且加工的熟食制品业不经检验合格就推销到市场上。于是没收其生产工具，并对这个黑加工点予以取缔，还将作出相应的行政处罚。
邻居为“取缔”叫好
邻居们听说这个黑加工点被卫生监督部门取缔后，无不拍手称快。“他们在这好几个月了，天天我们都不敢开门，煮肉的味道让人作呕！”一位大娘告诉记者。“你看别的楼道里地面多干净，我们楼道的地面又黑又油，前几天有个老太太来串门还摔了一跤！”另一名居民说。
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