稻香村首推月饼营养标示签 全行业推广尚待时日

　　

　　资料图片中新社发 刘君凤 摄

　　中新网8月25日电细心的消费者会发现，今年刚上市的北京稻香村

月饼在商品说明书的边上多了一个“营养成分表”。据悉，这是北京稻香村今年首家在食品零售终端实施ISO 22000

食品安全管理体系之后的又一次领跑。专家表示，由于操作难度大，在全行业推广月饼营养标示签至少要到2009年，但不是强制性的。

　　据介绍，营养成分表包括六个方面：能量、蛋白质、

脂肪、总碳水化合物、膳食纤维和钙。消费者可以根据自身的健康需要，有针对性地挑选。

　　北京稻香村食品有限责任公司董事长毕国才解释公司率先在国内推出月饼营养标示签的动因时表示：“‘想吃什么就吃什么’是食物普遍匮乏情况下人们的饮食理想，而目前的食物已不仅仅是为了充饥，更要提供充足的能量，真正发挥其生理功能。我们希望引导消费者‘该吃什么就吃什么’！”

　　中国焙烤食品糖食品工业协会理事长朱念琳说，由于操作难度大，在全行业推广月饼营养标示签至少要到2009年，但不是强制性的。同时，朱念琳认为，中国月饼产业升级需要有战略眼光的领跑者，中国企业应该主动挑战自我；更加丰富的食物、更加灵活的摄取方式、更加全面的营养，是未来食品业的发展方向。