包括“大红门”和“宫颐府”

　　包括“大红门”和“宫颐府”

　　四企业食品生产 可全程视频监控

　　本报讯 （记者 张鑫）今天起，“白玉”系列豆制品、“大红门”肉制品、“宫颐府”糕点等食品的生产、流通过程，将通过专网视频查询，受到北京市食品办的全程监控。

　　二商集团所属北京豆制食品工业公司、北京京裕大红门肉类食品有限公司、北京宫颐府糕点厂、北京西南郊水产肉食品批发交易市场四个企业被北京市工商局、北京市食品安全办确定为首批采用信息技术和视频监控技术实施全过程视频监控企业。

　　通过这种方式，北京市工商局、北京市

食品安全办可在监视屏幕上及时地了解食品生产、流通环节的具体情况。一旦发现问题食品，还可以通过视频回放对问题产品进行全过程查询。通过这种强化管理的方式，提高北京市场食品的安全性，确保百姓吃上安全、放心食品。