安徽安庆加强食品添加剂监管

　　安徽省安庆市质量技监近日出台实施《安庆市食品生产加工企业使用食品添加剂备案管理规定》，进一步加大对食品生产环节食品添加剂使用行为监管的力度，尽力避免由于滥用添加剂而引发的食品安全隐患。

　　根据此项规定，该市食品企业在食品生产加工中使用食品添加剂，事先必须将所使用的食品添加剂名称、添加比例、添加剂生产厂家名称以及使用添加剂生产的产品名称、数 量等情况，向所在地质量技监部门进行备案。各企业应设定专职人员，负责食品添加剂采购和添加使用，同时必须建立食品添加剂采购、进出库和使用台账制度，对本企业添加剂使用情况进行详细记录，留档备查。对于不按照规定履行备案法定义务以及存在使用台账记录不全、使用食品添加剂没有相关质量检验报告等违法行为的，质量技监部门将依法予以严惩。

作者：范竹标 郭 明