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本报讯 据市场报消息去年的苏丹红风波人们还记忆犹新，不足一年的时间，苏丹红又卷土重来。
1／4抽检产品“涉红”
日前，在国家质检总局展开的一次豆制品质量监督抽查中，湖南长沙天云食品贸易
有限公司生产的天云牌100克包装的柴火香干被检测出含有苏丹红。随后，湖南省质监部门又在市场上随机抽取了十多种辣味熟食制品及辣椒红、辣椒精等添加剂产品进行检测。结果显示，28件样品中被检出含有苏丹红的产品及原料的就有7件之多。
与去年“苏丹红事件”的祸首源自一家公司不同的是，在不合格生产企业的名单中，有来自青岛、河北以及广州的多家企业。在抽检的样品中“涉红”产品竟然占到了1／4。
苏丹红的再次现身绷紧了各地质检部门的神经。各地方相关部门对商场、超市，特别是对各食品批发市场、小商场、小超市、集贸市场、个体经销门点和农村市场进行全面清查，发现上述“涉红”问题食品，将立即采取下架封存等措施。
加苏丹红利润暴增
苏丹红在“严打”后不到一年的时间内再次现身，暴利无疑成为驱动企业铤而走险的重要原因。“食品中如果添加了苏丹红，那么产品的利润会增加5－6倍。”英国食品标准局执法部副主任科林•豪斯汀说。科林透露，苏丹红的出现其实已有多年，作为一种染料，最早是被人们应用于皮革的漂染，由于其价格的低廉，印度首先在食用的咖喱调料里加入苏丹红，以使咖喱调料色泽红润、鲜艳。
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