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本报讯8月3日，市工商局公布的对我市市场上肠类和蜜饯等预包装食品质量的抽检结果表明：肠类食品质量良好，消费者可放心购买；蜜饯则存在质量问题，购买时须加选择（不合格蜜饯产品名单附后）。
据介绍，市工商局委托沈阳出入境检验检疫局检验检疫技术中心，连日来对我市商场、超市经营的肠类、蜜饯等预包装食品进行了质量检测。本次共计抽取肠类食品10个批次
，全部合格；蜜饯20个批次，其中有8个批次不合格，不合格蜜饯占抽检蜜饯的40％。
蜜饯存在的主要质量问题，一是超限量使用防腐剂苯甲酸。抽查的8个批次不合格蜜饯中，有2批次产品的苯甲酸含量超过标准规定要求，主要是由于生产企业为延长产品的保存期而过量添加造成的。苯甲酸添在蜜饯中用于抑制微生物的生长，人过多食用防腐剂超标的食品将危害身体健康。二是超限量使用甜味剂。抽查中有3批次甜味剂糖精钠含量超过国家标准规定要求，主要是由于企业为降低成本，使用甜味剂代替食糖造成的；三是二氧化硫残留量超标。抽查的8个批次不合格蜜饯中，有5批次蜜饯二氧化硫留量超标。主要是因为企业为使产品外观漂亮，在产品中超量使用漂白剂造成的。漂白剂受潮后容易氧化分解出二氧化硫，起漂白、抗氧化和防腐的作用。如果食用了二氧化硫超标的食物，易出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等，严重时会伤害肝、肾等脏器，引起急性中毒。
市工商局已责令经销不合格蜜饯的商场、超市和食品批发市场，对抽查中发现的上述不合格蜜饯立即进行下架、退市，并依据有关法律、法规对相关经销企业进行行政处罚。
［链接］
不合格蜜饯名单
1、兴隆大家庭购物中心有限公司经销的“亚可喜”甘草杏肉，兰州亚可喜食品有限责任公司生产，苯甲酸超标。
2、辽宁万家商贸有限公司文萃店经销的“佳梦”甘草杏脯，沈阳市佳梦食品有限公司生产，二氧化硫超标。
3、沈阳东副超市有限公司经销的“佳旺奇”雪梅肉，兰州佳旺奇食品有限责任公司生产，二氧化硫超标。
4、沈阳东副超市有限公司经销的“蒲公英”甘草杏，银川蒲公英食品有限公司生产，二氧化硫超标。
5、中兴超市大东店经销的“凤凰”甘草杏肉，兰州凤凰食品有限责任公司生产，二氧化硫超标。
6、沈阳市于洪区天天超市经销的“西街”甘草杏，甘肃镇原县西街食品有限公司生产，糖精钠、二氧化硫超标。
7、沈阳市于洪区天天超市经销的“东洲”梅果系列，东洲食品工贸有限公司生产，苯甲酸、糖精钠超标。
8、沈阳百家乐连锁有限公司经销的“东狮”玫瑰冰糖酸角，云南省昆明市玉春食品厂生产，糖精钠超标。（吴宏）
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