鸡蛋面粉 搅出丘比沙拉酱

　　

　　执法人员正在清点查获的假沙拉酱

　　

　　假沙拉酱的外包装用手指一抹，字体就模糊了

　　蹲守两个月 今天凌晨5点出击 小屋中自制沙拉酱 老板交代制假“秘方”——

　　鸡蛋面粉 搅出丘比沙拉酱

　　查出假货10余箱 外包装差别不太大 运往批发市场 价格比真的便宜两三元

　　本报讯（记者 沈迪）“就是用鸡蛋和面粉搅出来的。”今晨6时，当海淀区工商分局执法人员联合公安部门取缔一个制假窝点时，制假者这样交代自己制作假丘比沙拉酱的“秘方”。

　　早晨5时40分许，制假者王某像往常一样光着膀子、趿拉着拖鞋，在田村附近的小树林中遛弯。当执法人员突然出现在他面前时，“怎么了？”王某并没有显出惊慌。怕惊动周边居民，公安执法人员快速将其带离。

　　与此同时，另一路执法人员直接来到王某住处，未贴标的沙拉酱就摆在窗台上，带着“丘比”二字的空瓶盖装在麻袋里，压盖机和封口机藏在床下。整个房间约10平方米，屋内散发着潮湿味。“就是用鸡蛋和面粉做的，还得放点酵母。”王某说。

　　记者看到，假“丘比沙拉酱”的外包装和真品区别不大，可当执法人员用手指在其

商标上用力一抹，“酱”字立刻模糊了。

　　丘比沙拉酱北京代理处的工作人员杨小姐则表示，对于这个制假窝点，他们已经蹲守了近两个月，发现其每周要送出三车货，主要销往一些批发市场，价格上比真品低约两三元钱。

　　对于如何鉴别真伪，她介绍，由于假沙拉酱是手工灌装，无法达到工业灌装的质量，所以沙拉酱会出现气泡，卫生条件也达不到标准；真品的瓶盖略向下凹，假的则达不到。此外，她表示，到正规大型商场、超市可放心购买。

　　随后，执法人员将10余箱假货暂扣，取缔了制假窝点。

　　摄/沈迪