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晨报讯（首席记者高元勋） 大连海鲜声名远播，但对没吃过大连海鲜的外地人而言，大连海鲜有哪些品种、什么味道、有什么特点却一点概念都没有。为了扩大大连海鲜在外地的影响力，大连市商业局将在下半年组织大连本地品牌海鲜，赴外地集中推广。
来自昨天举行的2006年上半年大连区市县商业工作会议的消息是，今年8月、10月，大连市商业局将联合海洋渔业局，分别在哈尔滨、天津、西安、成都等地举办以“大连海鲜
九州行，全国百店大联展”为主题的系列推广活动，集中宣传推介大连海鲜，希望让外地人对大连海鲜有个具体印象，提高大连海鲜的知名度，进而开拓当地的市场。
大连众多海鲜品牌将参加此次活动，其中不光有制成品，还有鲜活的海鲜。活动期间，将有大连的专业厨师现场烹制大连海鲜菜肴，让外地人有机会尝一尝味道地道的大连海鲜。
以前，很多外地人到大连后，回去时买一些海鲜，但他们不知道怎么做，好东西也没做出味道。有了大连厨师亲自下厨，外地的消费者可以体验到大连海鲜的真正韵味。
鲜活海鲜对运输要求比较严，如果运输时间过长、运输条件不够的话，将影响鲜活度。大连市商业局方面透露，该部门已与大连市物流协会沟通过，希望遴选出实力强的物流公司负责运输，缩短海鲜到外地的运输时间，最大程度地保障海鲜的质量。
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