炎夏，来杯"烧仙草"解暑

　　□实习生孙婧文记者陈抒怡

　　晨报讯夏日炎炎，能够喝一口消暑解渴的饮料是多么惬意的事情。在今年的消暑饮料中，除了绿豆汤、凉茶外，又多了一种名叫烧仙草的饮料。这种饮料来自广东、福建一带，如今在上海开始风行。

　　初听烧仙草的名字让人感觉火辣辣的，但它却是一种适合夏天的饮品，味道和龟苓膏相似，有一点点草药香。

　　在一家“茶风暴”小店中，被称为“黑钻”的烧仙草按照配料的不同价格从3元到5元不等。“刚刚就有人一下子叫了7杯。”据香港广场加盟店店主称，由于附近有很多办公楼，很多白领都会要求外卖，一般一天可卖三四十杯，双休日卖得更好。

　　在松江大学城，卖烧仙草的铺子一家接一家地开张，粗粗统计就有近十家。在一些饮食店中，以仙草为原料的各色冷饮也上柜了，彩豆仙草冰、仙草椰肉冰，仙草葡玉冰……

　　据介绍，烧仙草的原料是一种名为仙草的植物，制作时先将仙草干放入大锅中煮成仙草汁，仙草汁冷后会变成半固体状，之后放入

冰箱内保存，需要时拿出来食用。