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本报讯 日前，市工商局在流通领域对北京、上海、天津、深圳等15个省、市、自治区39家企业生产的早餐食品进行了质量监测，依据国家、行业、企业标准判定28个批次商品质量不合格，固体早餐食品质量状况不容乐观。工商部门提醒广大消费者，购买燕麦片、芝麻糊、莲子羹等类早餐时，一定要看清商品名称、标称生产企业、生产日期或批号以及规格型号等内容。
据了解，监测发现的主要问题有，13个批次蛋白质、脂肪指标不达标或与标签明示不符。蛋白质和脂肪是人类赖以生存的重要营养物质，也是检验食品质量的关键指标，含量偏低使得食品达不到其应有的营养价值。5个批次微量元素指标偏低。钙、镁、铁、锌是人体必需的微量元素，对人体机能有重要的调节作用，指标偏低的食品降低了应有的营养补充作用。10个批次微生物指标超标。菌落总数及霉菌指标反映食品被污染的程度，超标越多，说明食品被污染的程度越重、越不新鲜、对人体健康潜在威胁越大。5个批次违规添加甜味剂。国家强制性标准规定，固体早餐食品不得添加糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂。经常食用糖精钠或甜蜜素含量超标的食品，会影响肠胃消化吸收能力，危害肝脏及神经系统。2个批次总糖指标偏高。总糖指标的控制通常是针对需要低糖食品的特殊人群，超标的食品不能达到特殊人群预期的食用需求。此外，3个批次水分指标不符合要求。
对本次监测发现的质量不合格固体早餐食品，市工商局已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并依照相关法律、法规实施了处罚。广大消费者若发现经营者继续经销质量不合格早餐食品的，可以直接到工商行政管理部门或拨打12315举报。 （王绍芳）
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