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原福建必胜客老总开新店挑战老东家
本报讯（记者 王蔚然） 在离开必胜客两年后，原福建必胜客加盟商黄先生开出了自己的比萨屋“亚咪咕”，他透露，所有原料均与必胜客来自同样的供应商，而食品样式则有所增加，以期吸引年轻顾客和家庭消费者。
不少“老厦门”仍然记得，上世纪90年代初，必胜客鲜红的“小木屋”标志出现在轮渡附近的原海滨公园内，受到众多消费者的青睐。后来由于鹭江道改造，这家必胜客餐厅搬至海滨大厦顶层，但生意依然火爆。
从进入厦门伊始至2003年的十年间，黄先生以加盟的形式，经营着必胜客福建市场，省内共有9家门店。但到了2004年，福建必胜客取消加盟，改为其品牌所有者百胜餐饮集团直营。在改为直营后，海滨大厦必胜客的面积在重新装修后减少，而价格却有所上升。
对于过去的事情，黄先生显然不愿意多谈，但他表示，新餐厅名称“亚咪咕”是西班牙语“朋友”的意思，自己选择的食品供应商与必胜客全部相同，总体价格低于必胜客。相比与必胜客未开展外送业务，“亚咪咕”承诺在周边2公里内提供送餐上门服务。
有市场人士指出，一般情况下，品牌所有人与加盟者在签订加盟合同时，会规定加盟者在停止加盟后的一段时间内不得再进入这一行业。对于黄先生的举动，必胜客是否会有所动作，值得业界关注。(来源：厦门晚报)
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