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本报杭州6月7日讯 （记者 徐园 实习生 童心） 饲料等成本的上涨让杭州奶场叫苦不迭。今天记者从杭州市奶业协会获悉，经过几番磋商，杭州本地三大乳品企业最终同意将鲜奶收购价格每公斤上调0.1元。
这一成果来之不易。杭州市奶业协会秘书长叶建华告诉笔者，为了这次调价，“双峰”、“美丽健”、“燕牌”三大企业已经开了七八次会。由于市场竞争激烈，乳品企业的
日子也不好过。
“饲料成本上升，人工成本上升，奶场的困难我们心里有数。”参与磋商的“燕牌”牛奶负责人说，“但是我们也有我们的压力。运输费用上去了，包装材料价格涨了，但是奶制品价格却几年没动了。”他向笔者大倒“苦水”：本来由于市场竞争激烈，杭州奶制品的价格就要比其他品牌低，利润空间已经很小了，现在最主要的原材料鲜奶价格再涨，企业已经没什么利润可言。
听说每公斤收购价上调0.1元的消息，奶牛场主叶雪全却显得并不怎么兴奋：“现在牛奶收购平均价每公斤只有2.1元，如果每公斤提高1角钱，只是刚够保本。”叶雪全的杭州新城奶牛养殖有限公司奶牛存栏规模超过1000头，是杭城地区规模较大的奶牛养殖场。据他介绍，今年饲料成本已经上涨了15％，此次收购价提高，还未能让养殖场达到真正盈利的状态。而且从周边情况看，上海牛奶收购价已达到每公斤2.35元，“蒙牛”的收购价为每公斤2.38元，相比之下，杭州的收购价还是偏低。
鲜奶收购价的上涨，是否会引起奶制品价格的连锁反应？“奶制品价格铁定要涨，只是涨多涨少的问题。”一位业内人士表示，目前三大乳品企业已经确定下周一再碰头，进一步磋商“涨多少”的问题。
不过，消费者是否要为鲜奶涨价买单，还要看超市的表现。“华润万家”超市有关人士分析，近期超市奶制品不太可能涨价。虽然奶制品销售没有明显的淡旺季，但因为天热奶制品销量并不高，若此时涨价，势必会影响到销售。因此，就算生产厂家价格有所上调，目前超市还会谨慎对待，可能会自行消化一部分涨幅。
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