家庭厨艺大赛明报名

　　本报讯 （记者吴薇 通讯员符晓 商言）今天上午从第七届啤酒节组委会获悉，作为啤酒节重要活动之一的“第四届家庭厨艺大赛”报名从明天开始。

　　本次大赛以“丰富市民饮食生活、展现百姓美食文化”为主题，将啤酒节喜庆、欢乐、祥和气氛与百姓参与、家庭趣味及生活创新相互融合，通过比赛，展现家庭厨艺的乐趣与魅力，突出家庭的温馨及和谐，倡导健康、阳光、快乐生活。

　　据啤酒节组委会负责人介绍说，本次大赛的参赛主体锁定为市民家庭，以家庭为单位，参赛人数限制在三人以内，每个家庭推举主厨一名。参赛选手可选择热菜、冷拼、家庭小吃（面食）中任意一项制作菜品一道，并附作品详细文字说明，报名填写参赛报名表。经烹饪大师、民俗专家和烹饪协会领导组成的评审团，依照菜品色香味形、挖掘创新性、家庭应用性等方面标准进行打分，选出进入复赛选手。再经复赛现场制作筛选后，决赛评出获奖前三名。

　　报名地点：天津市烹饪协会（和平区岳阳道鼎和里2门105室），咨询电话：23399476（工作日）、89893207（公休日），联系人：郭立久。