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昨日，记者从消息人士处获悉，由于水平落后且小企业众多，国家将对盐业进行迄今为止最大的一次产业结构调整，规模不大的食盐企业将面临淘汰或者兼并。据透露，盐产品准入门槛将进一步提高，全国食盐定点企业将由现在的121家缩减到50家以内。
本报讯（记者 钟建伟）据了解，国家将逐步改变制盐企业“多、小、散、弱”的状况。并将逐年关闭、淘汰海盐年产30万吨，井矿盐年产10万吨，湖盐年产10万吨以下的企业
。新建盐厂要年产达到60万吨以上，并鼓励大企业兼并改造中小企业。到2010年，新品盐种要由目前的不足百种达到200种以上，在2010年末仍未达标的企业要限期整改或关闭。
“澳大利亚一个300万吨的海盐场只有120多人，而我国100万吨的海盐场却有4800人。”中国盐业协会理事长董志华透露，我国制盐业就总体水平而言，与国外相比存在很大差距，工艺技术及装备相对落后，产品品种少，劳动生产率低。我国盐的品种只有一百多种，而美国、日本已达上千种。我国制盐工业产业集中度低，企业规模小、数量多。全国现有工商登记的所有制盐企业840余家，平均产能6.5万吨左右。
此外，盐类产品的价格分配也极不合理。董志华表示，以河南省的盐业市场为例，盐厂对外调拨价为424.6元每吨，经盐业公司调拨后其价格为640.25元每吨，盐业公司分包后向销售部门的批发价在880元～930元每吨之间，到市场上后最终的销售价为1200元每吨。盐类产品的价格分配很不合理，中间环节的加价过高，但生产厂家的定价则太低，导致厂家微利甚至赚不到利。此外，中间加价部分又不可能投入到制盐工业的发展上使用，从而导致中国盐业发展动力严重不足。
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