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山东省东营市河口区质监局时时关心食品安全动态，不断调整工作思路，适时制定食品监管措施，抓食品工作讲究严、细、实、恒，为保证该区食品安全提供了有力的保障。
严，严把食品市场准入关。欲从事食品生产的企业须先向质监部门申请，质监部门对申请者的生产条件、卫生状况、人员健康、技术条件、食品安全检测制度等情况进行严格的考核。经审核合格的企业必须与质监部门签订食品质量安全承诺书。这就从根本上保证了
食品生产行业的整体水平。多年来，该区从事食品生产的企业，其食品质量和企业信誉都得到了社会各界的广泛认可。
细，企业不分大小，事无巨细。小企业是食品安全事故的频发点。河口质监局对辖区内从事食品生产的小作坊逐一登记，建立电子档案，实施定期检查和不定期抽查制度。本着以人为本的原则，对小企业进行指引、疏导、帮助，对与百姓密切相关的小食品加工店进行严格的监管。
实，抓食品工作重在落实，不喊口号，不走过场。以前，尽管每逢3·15和质量月，质监局就组织人员宣传质量法律法规，但老百姓却说这是做样子，没有实际作用。于是，该局打破常规，开展“质量服务进入寻常百姓家”活动，不仅义务为百姓检测日常食品，还为他们提供识假、辨假的方法，深受群众欢迎。
恒，抓食品安全，持之以恒。河口质监局着眼长期和大局，以提高辖区食品生产企业的产品质量为出发点，帮助企业提升自身的竞争力。目前，已有多家企业的生产标准超过国家标准或接近国际先进水平；10余家企业通过了ISO9000质量管理体系认证，产品成功打入国际市场；有两家食品生产企业正在积极申报国家地理标志保护产品。在该局的积极倡导下，质量兴区作为一项长久的发展战略，成为河口区经济腾飞的重要突破点。 作者：许 永
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