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粽子为何也豪华?


http://finance.sina.com.cn 2006年05月29日 09:24 解放日报

  临近端午,粽子自然又受到消费者的关注。一关注还真发现了商家不少“创新”,今年的粽子不再坚持传统路线,开始与鲍鱼、香菇鸡肉、莲子什锦、黑糯花生、栗子鲜肉、咖啡牛肉等建立起关系。花色品种增多,自然是件好事,问题是其中飘出的豪华“气味”,令普通大众难以接受。某星级饭店推出三款端午礼盒,按档次高低分别标价98元、198元和328元,更有某五星级饭店推出1988元一款天价礼盒!

  328元礼盒有什么内容?外包装是一个红木提篮,里面放着肉粽、白米粽各3个,1个盐水鸭,8个咸鸭蛋,此外还有熏鱼、牛肉、凤爪等卤菜。1988元礼盒又有什么名堂?除了8个粽子、4只鸭蛋、1只盐水鸭外,还有2瓶XO酱、2瓶燕窝和一瓶红酒。这种借端午节的乱搭配、卖高价现象,显然离市场的真实需求越来越远了。

  粽子的“豪华”之风,很容易让人想起近年来屡遭舆论诟病的“天价

月饼”。去年7月份,国家四部委联合发文制止月饼过度包装和搭售,在舆论和政策的双重压力下,“天价月饼”有所收敛。然而,压下了月饼,浮出了粽子,人们不禁要问:既然粽子可以如此,重阳糕、汤圆、青团、年糕……其他民俗食品是否也会竞相效仿?

  有人会说,哪里有需求,哪里就有市场,只要一个愿卖一个愿买,两厢情愿的事,旁人何必多言。对此观点,笔者不敢苟同。在商言商,无可厚非,问题是除此之外,商家也有社会责任。中国是一个发展中国家,资源紧缺,经济也不宽裕,任何商业单位,只有厉行节约的责任,而无铺张浪费的资格。应该时刻从广大人民群众最根本利益出发,不断提供与他们的消费能力相对路的产品。这些都是必须牢固树立的社会主义荣辱观。我们还应该清楚地看到隐藏在“天价月饼”与“豪华粽子”后面的权钱交易,在利益驱动下,总有这么一些人对天价与豪华投以欣赏的眼光。

  “天价”也罢、“豪华”也好,钻的不过是现阶段社会主义市场经济体制还不够完善、市场秩序还不够规范的孔子。企业决胜市场的核心

竞争力,应建立在自主创新上面,是产品本身的质量、品牌的美誉度、市场份额以及是否有一个高效、集约的营销通路做支撑,“天价”、“豪华”的文章是写得了一时,而写不了一世的。

  吴卫群

  328元礼盒有什么内容?外包装是一个红木提篮,里面放着肉粽、白米粽各3个,1个盐水鸭,8个咸鸭蛋,此外还有熏鱼、牛肉、凤爪等卤菜。1988元礼盒又有什么名堂?除了8个粽子、4只鸭蛋、1只盐水鸭外,还有2瓶XO酱、2瓶燕窝和一瓶红酒。这种借端午节的乱搭配、卖高价现象,显然离市场的真实需求越来越远了。

  粽子的“豪华”之风,很容易让人想起近年来屡遭舆论诟病的“天价月饼”。去年7月份,国家四部委联合发文制止月饼过度包装和搭售,在舆论和政策的双重压力下,“天价月饼”有所收敛。然而,压下了月饼,浮出了粽子,人们不禁要问:既然粽子可以如此,重阳糕、汤圆、青团、年糕……其他民俗食品是否也会竞相效仿?

  有人会说,哪里有需求,哪里就有市场,只要一个愿卖一个愿买,两厢情愿的事,旁人何必多言。对此观点,笔者不敢苟同。在商言商,无可厚非,问题是除此之外,商家也有社会责任。中国是一个发展中国家,资源紧缺,经济也不宽裕,任何商业单位,只有厉行节约的责任,而无铺张浪费的资格。应该时刻从广大人民群众最根本利益出发,不断提供与他们的消费能力相对路的产品。这些都是必须牢固树立的社会主义荣辱观。我们还应该清楚地看到隐藏在“天价月饼”与“豪华粽子”后面的权钱交易,在利益驱动下,总有这么一些人对天价与豪华投以欣赏的眼光。

  “天价”也罢、“豪华”也好,钻的不过是现阶段社会主义市场经济体制还不够完善、市场秩序还不够规范的孔子。企业决胜市场的核心竞争力,应建立在自主创新上面,是产品本身的质量、品牌的美誉度、市场份额以及是否有一个高效、集约的营销通路做支撑,“天价”、“豪华”的文章是写得了一时,而写不了一世的。


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