徽商集团打造“放心肉”工程

　　本报讯（记者张永）昨日，计划总投资1.6亿元的徽商食品工业园天恒肉类联合加工厂项目工程落户合肥。该项目建成后，不仅填补合肥市大型生猪屠宰加工龙头企业的空白，同时通过“两厂一店”肉食品加工新模式，为市民餐桌提供更多安全、新鲜的“放心肉”。

　　据悉，目前合肥市生猪私宰现象时有发生，影响着百姓餐桌安全，对此，天恒肉类联合加工厂将同正在筹建的普济圩养殖基地以及合肥市政府认定授牌的60多家“放心肉”连 锁店，打造“两厂一店”（生猪养殖场、肉类联合加工厂、连锁店）的肉食品产业加工链经营模式，从源头、加工两个环节消除食品安全隐患，保证合格优质肉食品进入市场。