“无环”白条鸭竟进大酒店

　　本报讯（胡里 穆若岭 曾海林） 昨天，湖里区工商局在对“五一”节日市场检查时，在美丽华大酒店的厨房查获没有戴检疫环的冰冻白条鸭。

　　昨天上午湖里区工商局的执法人员在美丽华大酒店的厨房原料库检查时，恰好遇见进货人员拿进四袋冰冻白条鸭。工商执法人员打开袋一看，这些鸭子均没有检疫环。酒店的人员只是说，这些鸭子是从中埔批发市场的阿海冻品店进的货，酒店与该冻品店是月结算， 因此没有执行“索证索票”制度。据此，工商执法人员让酒店的人员带路，来到了阿海冻品店。在该店的冷库里，工商执法人员除查获了约100公斤冰冻白条鸭外，还查获了近百公斤的白条乳鸽以及冻鹅等禽类产品。

　　工商执法人员详细查验了阿海冻品店的进货票据。该店的票据类似于“白条”，只标注着单价、数量等几个简单的数字。该店的人员说上述禽类产品基本上都是从广东进的货，专供酒店。但对上述禽类产品，阿海冻品店均无法提供检验检疫证明。

　　湖里区工商局的执法人员告诉记者，他们将依据

食品安全管理的相关法规对上述禽类产品予以查扣。同时提醒酒店业者和生鲜食品经营者要严格按生鲜食品管理规定守法经营。(来源：厦门晚报)