《全聚德记》揭幕

　　

　　“全而无缺、聚而不散、仁德至上……”记载全聚德百年发展史的《全聚德记》昨天第一次展现于顾客面前。当天，在全聚德王府井店凝春园宴会厅开业庆典上，全聚德王府井店特别举行了《全聚德记》揭幕仪式。

　　汉白玉雕刻的《全聚德记》，全文五段共分两部分，记述了中华饮食文化的博大精深，全聚德140余年来、时跨三个世纪的发展历程。让来全聚德的顾客在享受美味的同时，还可以更多了解到全聚德独特饮食文化。

　　本报记者刘军摄