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2006年4月4日，对于南非祖鲁王国的百姓来说，是欢天喜地庆祝蘑菇丰收的一天。
种植菌草蘑菇在很多地方都不是什么新鲜事，而在神秘的祖鲁王国，以前却是没有过的。祖鲁人只有在暴雨之后才能在大地上看到蘑菇，但由于害怕食用后中毒，就是再穷再饿，他们也不吃蘑菇。
来自福建农林大学的中国菌草蘑菇专家林占熺教授2005年1月把菌草蘑菇栽培技术引入祖鲁王国后，这里的农民不再害怕蘑菇，而是把它作为农民脱贫致富的希望。
祖鲁族是南非的著名部族，祖鲁王国位于南非的夸祖鲁－纳塔尔省，拥有自己的王室和一定的特权。
林占熺经过技术改良，使得菌草蘑菇种植技术更为简单、更适合当地需要。林教授带领的专家组已经在夸祖鲁－纳塔尔省搞起了32个菌草蘑菇试种点。4月4日，祖鲁王国欢庆蘑菇丰收的现场会在海港城市德班西北约100公里的夸丁迪村举行。皮肤黝黑的林占熺虽然年过六旬，但精神饱满，在现场会上给200多名政府官员和乡村农民算了一笔账：一块面积5平方米的土地，一年能种出640公斤蘑菇，一公斤蘑菇在市场上能卖25兰特（约合4美元），一年的产值就高达16000兰特。
夸丁迪村村民、45岁的中年妇女玛丽·恩库布听到这个信息后无比兴奋，她双手捧着刚刚采摘的蘑菇，激动地说：“我们用双手种出了菌草蘑菇，从此我们将告别贫困，迈上通向富裕的道路。”
夸丁迪村是南非最穷的村落之一，村里80％的人没有工作。玛丽家有6个孩子，老公没有工作，全家靠她维护公路的收入和社会补助维持生活，平均每人每月的生活费只有0．39美元。
玛丽是一个非常腼腆的农村妇女，本来不敢代表她的同伴在会上发言，开始讲话也有些紧张，不过她很快就放松下来。她说：“我们一定认真种蘑菇，我们希望全省的医院和学校买我们的蘑菇。等我们有了钱，我们再买汽车和拖拉机，把蘑菇运到德班和开普敦等大城市。”
会后，身着鲜艳服装的20多名妇女进入菇棚，采摘一朵朵鲜嫩的蘑菇。孩子们也十分好奇，纷纷拥进菇棚帮助妈妈。孩子们有的用手抱着蘑菇，有的用头顶着蘑菇，兴奋之情溢于言表。
到场的女性官员们马上用刚刚采摘的蘑菇加上她们带来的鸡块和香肠做菜，林教授的助手林辉和毛顺兴也露了一手，用猪肉炒蘑菇和青椒，现场变成了一次丰盛的宴会。
中国专家向南非农民传授蘑菇种植技术已经在祖鲁王国传为佳话，而且得到了南非政府的充分肯定。夸祖鲁－纳塔尔省农业环境厅官员卡尔斯在现场会上说，菌草蘑菇种植技术走进南非有三大意义：首先农民栽培蘑菇可以消除贫困，走上致富路；其次，种蘑菇可以扩大劳动就业；第三，种蘑菇将使南非食品供应更加丰富多样。 作者：陈 铭
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