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在全国10个种植枸杞的省区中，枸杞原产地宁夏的发展势头最为迅猛。
近两年来，宁夏充分利用枸杞优势资源，积极培育枸杞产业龙头企业，在华东、华南、西北、华北、长江沿线五大地区培育了枸杞市场主销区。在全国28个大中城市建立140多家“宁夏枸杞产品专卖店”，并在全国36个大中城市建立了稳固的销售渠道和网点。以“宁夏红”枸杞果酒为代表的宁夏枸杞系列产品已经“红透”全国，甚至远销港澳台地区和东南
亚、欧美等地。
枸杞独特的食用价值、营养价值和保健药用价值日益被越来越多的消费者所了解，市场消费量与日俱增，宁夏枸杞创造了价格连年攀升的奇迹，枸杞产品市场前景十分广阔。近几年，宁夏枸杞种植面积年均以30％以上的速度递增。目前，全区年加工枸杞能力在2000吨以上的企业达50多家。2006年，全区枸杞种植面积将增加到50万亩，总产量突破8000万公斤，力争出口量占全国70％左右，加工产值突破20亿元。精深加工率达到30％，预计实现总产值超过20亿元，与此同时，枸杞饮料、果酒市场方兴未艾，各种枸杞保健品和精深加工产品前景看好，枸杞制药及有效物质提取可望有重大突破，前景不可限量。
中宁县枸杞产业管理局局长王金栋说，1997年以来，自治区先后启动了优质名牌枸杞基地建设、无公害枸杞行动计划和林业优势产业带等工程，推进了枸杞产业快速发展。2004年，宁夏枸杞产业实现了历史性的跨越，深加工产品从叶到果全方位扩张。据检测，枸杞芽菜富含人体所需的各类氨基酸和微量元素。宁夏枸杞芽菜已于2004年被人民大会堂选定为国宴用菜。“每天喝一点，健康多一点”，相信很多人对“宁夏红”的这句广告词都耳熟能详。作为国家农业产业化重点龙头企业的宁夏红酒业集团，凭借“宁夏红”为代表的枸杞果酒一举打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的中国酒行业传统格局。
中宁县早康枸杞开发有限公司总经理朱彦华说，现在，宁夏枸杞产品在市场上非常火爆，公司将新上一套枸杞净化干燥、枸杞速冻和枸杞浓缩原汁生产线，加工生产高附加值的速冻枸杞、枸杞浓缩原汁，用新产品开拓新市场。
以宁夏枸杞为主的枸杞产业正成为我国的又一新兴朝阳产业。宁夏自治区副主席赵庭杰分析，在一些龙头企业的带领下，全区至少有10万农户依靠枸杞产业增收致富，有40多万人加入了枸杞种植和深加工领域，全国在枸杞产业参与的资本近10亿元，参与的劳动力上百万人。
本报记者 陈晓虎
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