|
据新华社电对于长时间乘坐飞机的人来说，能吃上一顿航空公司提供的丰盛饭菜是一件让人高兴的事。
然而，随着美国航空公司餐饮质量日趋下降，这已成为一种奢望。现在美国一些豪华饭店推出的“空中外卖”解决了这一恼人难题。
由于油价不断上涨以及竞争日趋激烈，美国许多航空公司为了削减开支，餐饮服务也随之一落千丈。美利坚航空公司、达美航空公司以及其他几家航空公司只为长途乘客提供一份冰冷的三明治，而且还要花费5美元。科罗拉多州经济发展委员会专业工程师帕梅拉·莫里斯无奈地表示：“我们只能吃飞机上提供的难以下咽的快餐。”
美国各大饭店则抓住时机，看准乘飞机旅行或进行商业活动的乘客中有不少是富人，所以及时推出了各种奢华套餐，以抢占航班餐饮服务差的空白。这种由美国各大饭店推出的飞机外卖，深受乘客欢迎，被称为“空中外卖”。
目前，许多家饭店已经开始提供这种外卖服务。比弗利半岛酒店就是其中一家。酒店为飞机乘客提供的外卖比较丰盛，所有食品统统装在一个类似手提箱的盒子中，价格为20美元。
虽然“空中外卖”正在逐渐兴起，然而，对于它是否能够持久走俏，各大饭店都深表担忧。“实际上，‘空中外卖’迅速发展是很难的事情，”洛杉矶的里茨－卡尔顿饭店的一名厨师表示，“因为你不知道它到底能够维持多久。”
还有，“空中外卖”在国际航班公司并不走俏，因为许多国际航空公司已经将提高餐饮服务作为他们的营销策略。
但也有业内人士表示，“空中外卖”服务前景乐观，因为对于经常商务出差的人来说，所住宿的饭店比较容易使他们产生信任感。
据比弗利半岛酒店餐饮部主任伯延斯介绍，该饭店现在每周送出的“空中外卖”已经增长到30份左右。
| 
