莫让年夜饭变成年夜“烦”

　　莫让年夜饭变成年夜“烦”

　　市消委会建议，市民年夜饭订位应合约先行

　　除夕夜，全家老少齐聚酒楼餐厅热热闹闹吃顿年夜饭，已成为鹏城随处可见的岁末一景。记者昨天跑了一大圈，许多酒楼都说年夜饭已订出大半，有的还要分时段供应，火爆 程度可见一斑。

　　出外吃年饭，既省事又省心，但有了麻烦纠纷怎么办？往年部分市民就遭遇了菜不好吃、上菜缓慢、服务下降等问题，过年的好心情也受影响。市消委会建议市民订餐时主动与商家签订合约，让吃年夜饭的好心情多一些保障。酒楼：订位不靠合约靠口碑

　　记者昨天到市内多家知名酒楼餐厅“打探”，其中大部分表示除夕夜的包间均已经满座，大厅预订量也近九成，余位不多。

　　“我想要来这吃年夜饭，请问如何预订？”在某海港大酒楼，记者提出想订年夜饭，楼面部长黄小姐仔细询问人数和时间后表示，包间已经全部订出，目前只能预定大堂台位了。记者提出，是否需要签订书面协议，她表示只需付部分订金，提前确定菜单便可，一般都不签任何书面协议。

　　记者随后来到春××大酒楼，该处年夜饭从下午3点半开始，一直延续到凌晨，共分三个时段，目前晚上6点至8点的第二时段包间全部订满，其他时段则有余位。关于书面协议问题，该酒楼也是一个“无”字，负责人说这是行业惯例，但是可开订金收据。

　　多家酒楼负责人均表示，订餐时没有书面协议由来已久，餐饮行业重在口碑，所以自觉性较高，一般不会出现订了没饭吃和其它服务问题。对于一旦出现订餐后“货不对板”或服务不佳怎么办，大家都语焉不详。

　　顾客：选信誉好的酒楼

　　“钱花了不少，最后饭没吃好，年夜饭变成了年夜‘烦’。”市民劳小姐说起去年的遭遇仍是一肚子气。她去年想起要订年夜饭时已经离除夕没几天了，匆忙中挑了一家小酒楼。但全家准时赶到酒楼时，上一时段的订餐者还没吃完，劳小姐一家只好先等着，没想到一等就是半个多小时，好不容易落座了，菜肴质量也不如平时。

　　吴女士近几年一直在酒楼吃年夜饭，“开开心心过年，首先是吃好年夜饭。应该挑选信誉好的酒楼，卫生条件、菜肴和服务质量比较有保证。”她说，通常酒楼方面都要求先付一半订金，但自己从没有要酒楼签合约，“订金收据不是书面合约吗？”消委会：合约一签赛千金

　　关于年夜饭的投诉市消费者委员会年年接到，但数量不是很多。导致年夜饭吃得窝火的问题多是菜肴质量不如人意、上菜速度缓慢、服务质量不如平常等问题。

　　想让开心年夜饭不“变味”，最好的保障是签订文字合约。该会

维权专家表示，绝大部分酒楼订餐事先收取订金，市民交付订金时有权向餐饮企业要求文字合约，对桌数、酒席位置、菜肴组成、数量和价格，开席和结束时间进行明确规定，服务质量方面最好也进行简单的合同约定，可以最大限度地保障自身合法权益。

　　年夜饭收据一定程度上也具有合同效应。专家指出，店方如不告知顾客就取消年夜饭，按法规应双倍赔偿订金。顾客应保存好预订票据，如果发生纠纷，可据此向工商部门投诉。

　　市消委会表示，市民应广泛树立合约意识，这样商家也会慢慢习惯。目前应尽量选择信誉较好、卫生有保证的酒楼。