去年食品价格为啥变化大

　　本报讯（记者 胡晶） 2005年人们餐桌上发生着明显的变化，而这个变化则与主要农副产品的价格涨幅息息相关。昨日，记者从吉林省价格监测中心了解到，去年我省主要粮油副食品价格波动较大，其中粮食、牛羊肉价格上涨，豆油、猪肉、蛋、禽、鱼价格下降，蔬菜价格除黄瓜、茄子下降外，其它品种价格全面上涨，部分品种涨幅较大。

　　

　　大米： 农资上涨，抬高成本

　　

　　去年种子、化肥、农药、农用柴油等农资产品价格上涨，抬升了农业生产成本。另外，农村劳动力纷纷外出打工，务农人数锐减，使农村劳动力雇佣价格上涨，导致大米价格自年初2.68元/公斤，稳步攀升至年末达到最高点2.86元/公斤，年升幅为5.92%。

　　

　　豆油：先稳后降，大豆供应决定

　　

　　去年前三月，豆油价格基本稳定在6.62元/公斤~6.78元/公斤之间，四月上旬至年末一路下跌至6.04元/公斤，年降幅为10.12%。究其原因，一是种植结构的调整，油料作物种植面积增加，市场供应量充足；二是我国大豆和油料进口量的增加，进口价格相对较低，造成豆油价格下滑。

　　

　　猪肉：生猪供应量大，价格走低

　　

　　去年前一个月猪后鞧价格基本平稳，在元旦和春节前分别达到全年最高点14.28元/公斤，自2月初至12月中旬一路下跌达到全年最低点11.66元/公斤，最大降幅为18.35%；12月中旬至年末其价格又小幅攀升至12.94元/公斤，年降幅为10.1%。价格下跌的原因，一是猪疫病的发生，造成需求量减少；二是我省生猪外调量的减少；三是俄罗斯全面限制中国猪肉出口，给很多企业的外销带来极大影响，全国范围内生猪供应量大量增加。

　　鸡蛋：受

禽流感影响，价格波动大

　　

　　9月中下旬开始受禽流感等疫情的影响，鸡蛋价格一路下跌到年内最低点4.66元/公斤，由最高点到最低点最大降幅为44.66%，年降幅为16.5%。造成鸡蛋价格波动大的原因，是由于“五一”、端午节、中秋节等节日的影响以及运输成本增加，造成鸡蛋价格在高位震荡，10月份以后由于受禽流感疫情的影响，大部分消费者有意识地减少鸡蛋的食用量，销售量趋于萎缩，价格持续走低。

　　

　　蔬菜：天气变化，导致价格“变脸”

　　

　　去年黄瓜价格在春节期间达到全年最高点5.46元/公斤，此后一路下滑至8月中旬，达到最低点1.16元/公斤，降幅为78.75%。自8月末至年末一路上扬，年末黄瓜价格为4.02元/公斤，涨幅为246.55%。除此之外，去年豆角、茄子的价格也随着季节的变化而呈现波动态势。

　　蔬菜价格走势带有明显的季节性，夏季地产菜上市，成本低，价格下降，冬季主要靠外进菜，受成本（农资价格上涨生产成本增加、燃油价格上涨、治理超限

超载运输成本增加）增加价格上涨。（新闻编辑：曲兆佳）