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市民开私家车来买茶叶蛋


http://finance.sina.com.cn 2005年12月30日 08:01 扬子晚报

  本报讯“三百六十行真是行行出状元!”卖茶叶蛋也卖出个远近闻名。南京教敷营巷口73岁的李秀芳老太太胸前挂着健康证,摊位旁摆着卫生许可证,每天可以卖出千把个茶叶蛋,香飘四溢的茶叶蛋吸引着不少市民慕名前往。甚至邻居们纷纷建议李老太自己开连锁店。

  还没有走到教敷营巷口,一股浓郁的香味扑鼻而来,阿婆茶叶蛋摊前买茶叶蛋的人是络绎不绝,生意还真是不错,有带回家吃的,也有捧着小碗在摊前吃的。阿婆告诉记者,
在一个多小时的时间里,她大概已卖出了近百只五香蛋。而这一“记录”已足使不少同行难望其项背了。阿婆茶叶蛋的老卤香气弥漫,还得益于她的“祖传秘方”,记者了解到,李老太的父辈是开鸡蛋行的,曾经在城南一带颇有名气。现在五香蛋的配料都由她老伴一人承包,她只管出摊,这一干就是24个年头。而与其他蛋摊不同的是,阿婆不仅关心茶叶蛋的口味,而且还注重卫生,从1994年开始,阿婆就办了卫生许可证和健康证,每年换一次。不少市民舍近求远来买五香蛋,就是看中了口味和卫生。

  每个茶叶蛋0.6元,一天千把个蛋毫不费劲地就能卖掉。一位开着私家车从月牙湖赶到这里的妇女一次买了67个五香蛋,而买那么多,除了自家吃,还有部分是应邻居的委托代买的。而阿婆的小买卖也不仅限于街头零售,还有不少家酒店慕名订货。记者在李老太的家中看到一本收据,翻了一下,全是送给大酒店的账单,在一张收据上写着,600个,单价0.53元。

  酒香不怕巷子深,24年来李老太的茶叶蛋生意是越做越火。周围的邻居、朋友也纷纷建议阿婆自己开店,争取发展成为茶叶蛋连锁店。阿婆表示,现在她每天早上6点出来摆摊,晚上7点收摊,每月交80元的摊位费就够了,而如果自己开店,租金等各项开支就会增加。“我只想做好自己的小本生意,没想过要做大!”(任贵林王娟)


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