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本报记者 董晓峰
距狗年除夕虽然还有一个多月的时间，但哈埠市民早已开始了抢订年夜饭。有的市民甚至早在10月中旬就在酒店预订了年夜饭。据业内人士介绍，哈埠已有三四百家中等以上规模酒店的年夜饭被预订一空，有的酒店已经预订不到包房了，酒店的大厅也成了市民吃年夜饭的最后选择。
近日，记者从在哈埠拥有多家连锁店的某知名酒店了解到，从10月底开始，该酒店就已接到大量除夕夜的家庭包桌订餐，该酒店位于道里区的连锁店30个包房在11月末就已经被预订完了，酒店能容纳40桌左右的大厅也已被预订了十余桌。该酒店有关人员告诉记者，今年预订酒店年夜饭的开始时间比去年早一些，显现出迎春节餐饮市场提前预热的现象。
19日，南岗区市民刘先生在开发区一家大酒店预订了年夜饭后高兴地说，前一段时间太忙了，忘了预订年夜饭的事，这两天听同事说，酒店的年夜饭预订可火了，再晚就订不上了。他非常着急，特意专程到这家酒店考察包房，这家酒店的46间包房已经被预订了30多间，他挑选了一间自己满意的包房。
采访中记者了解到，在预订年夜饭的消费者中，除了哈埠本地市民外，还有少量专程来哈旅游的外地人，他们选择了在哈吃年夜饭、玩冰戏雪过春节的方式度过春节黄金周。据介绍，随着哈埠冰雪旅游知名度的不断提升，来哈过年的外地游客不断增多，自然给哈市餐饮行业带来了不少商机。
据了解，开展预订年夜饭的酒店大都是中等以上规模的酒店。这些酒店中大部分是和平时营业一样，可以预先点菜也可以现点菜，营业时间也没有限制，只是需要消费者在预订年夜饭时，交一定数额的定金，一般一桌在100元至200元。但还有少数酒店对营业时间有限制，要求消费者在规定时间之前用完餐，如有的酒店要求在20时前吃完，否则就不能再加新菜了；还有的酒店趁机规定了最低消费金额，平时没有最低消费的包房，在年夜饭时变成了有最低消费的；有的还加了平时没有的餐位费。
业内人士王女士提醒说，消费者在预订年夜饭时要注意询问酒店是否临时加了一些限制和收费，以免在祥和美好的年夜饭时发生不愉快。
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