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晨报记者殷正明报道昨天凌晨气温大降，记者一早赶到虹口区奎照路农贸市场，看到这里蔬菜供应依然十分充足，售价也与前天相近。上海农产品中心批发市场一位专事蔬菜流通的行家告诉记者，如今无论是本地菜还是客家菜，大多数在保温大棚里种植，因此暴冷不影响出货，只有在暴雨、大雪封路或发生旱灾、洪灾、虫灾时，出运量才会减少，蔬菜批发价和零售价相继上涨。
目前上海地区蔬菜的日集散量约为8000吨，其中外省市运来的客家菜占到5000多吨。在近百种蔬菜中，绿叶菜和多数瓜类、豆类都在塑料大棚里种植，鲜菇类在暖房里栽培，生长期较短的鸡毛菜也搭建了塑料棚保温。如果未发生灾害，不管天冷天热，浙江、江苏、山东、安徽等地的“大棚菜”都维持正常的采摘、出货。如果遭遇暴雨、大雪封路，运至批发市场的往往只有少量本地菜，那时蔬菜价就会明显上涨。
江桥批发市场是浦西规模最大的蔬菜集散地，昨天仍有上千辆运菜车进出，集散量保持在3000多吨，各种蔬菜的成交价均未出现明显上涨。在上海农产品中心批发市场，青菜、卷心菜、鸡毛菜、大白菜等几种供应量最大的“当家菜”以及花菜、茄子、番茄、土豆的批发价都没有上涨，有些还因到货集中，成交价有所下降，唯独刀豆批发价从每公斤3元涨到4元。行情统计员说，这是因为刀豆即将落市，到货量减少了，与气温下降无关。
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