天津市食文化研究会昨成立

　　新报讯【记者张莹】天津的饮食文化历史悠久，为了将本市的饮食精粹发扬下去，昨天本市成立了天津市食文化研究会。

　　天津市食文化研究会会长吴锁贵表示，食文化是人类的本原文化，中国民族的食文化源远流长，博大精深。天津市独特的历史进程形成了独特的饮食文化特征。为了弘扬天津的食文化，食文化研究会将集合业内专家学者，发掘、整理、研究、保护天津饮食文化，并 且将向其他省市及国家推广天津的食文化，今后加强天津与其他国家和地区的饮食文化交流，推动天津的食品产业发展。