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受禽流感影响，我市鸡蛋销售量降了三四成，土鸡蛋专卖店有点灰心了
本报讯（记者 周臻） “鸡蛋销售量降了三四成，连需求量很大的看守所也停止订货了。”昨天，市农产品集团禽蛋供应站的吴经理对记者唉声叹气。他告诉记者，停止订货的单位还有好几家，公司一下就丢了不少原本很忠实的“老主顾”。
据吴经理介绍，农产品集团是厦门最大的蛋品供应商，每天销量1万多公斤，占了厦门总销售量的近一半，主要供应农贸市场、大卖场、宾馆酒店及学校食堂等，可以说是全市蛋品销售的“晴雨表”。吴经理说，由于他们卖的蛋是从辽宁进的“绿色蛋”，成本较高，降价的空间很小，目前价格还基本保持原有水平。“即使降价，也一样不好卖，这个时候，消费者不会看重价格。对禽流感的恐慌，使得一些消费者谈一切跟禽有关的东西都会色变，包括鸡蛋在内。”
吴经理说，辽宁是产蛋大省，但也是禽流感较严重的省份。为了让消费者放心购买，公司已暂停从辽宁进货，改成从哈尔滨收购。但不管是从哪里来的蛋，都较普遍地受到消费者的抵制，销量一天不如一天。
而原来深受市民追捧的土鸡蛋，受到的冷遇还超过了洋鸡蛋。据胡从祥土鸡蛋店的小罗说，以前一车皮两三万只鸡蛋运抵厦门后，半个月内一定会卖完，而这一次进的货，到昨天已一个月了还剩几十公斤，虽然价格一直在降，从10元/500克降到6元/500克，亏着老本在卖，但还是销不动。怕鸡蛋放久不新鲜，小罗表示剩下的这些就不卖了，准备自己做成咸蛋吃。经过这次亏损，小罗及其同伴小胡有点心灰意冷，继续经营的信心开始动摇了。
据悉，鸡蛋只要煮熟煮透，不要吃生蛋和半生不熟的蛋，就不会有任何问题。因此，鸡蛋销售遇冷的现象，是不正常的，不吃鸡鸭无所谓，但不吃蛋就会影响营养平衡。(来源：厦门晚报)
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