专家：抽检只代表某一批次质量

　　大肠菌群超标容易引起腹泻

　　大肠菌群超标对人体有何影响？某一批次出现质量问题是否会影响其他产品的质量？记者昨日采访了相关专家。据国家加工食品质量监督检验中心的专家介绍，大肠菌群检测属于食品微生物检测，微生物具有其特殊性，检测变数大。假设对同一产品，由于检测时间的差异，进行两次测验，都有可能得出不同结论。大肠菌群超标对人体的影响也因人及摄入量 而异，轻则可正常抵御，重则会引起人体肠胃不适，直接的表现是短时间的腹泻。

　　这位专家说，由于大肠菌群的特殊性，在企业同一生产线，不同时间生产的产品大肠菌群数也有所差异。但某一批次产品的大肠菌群超标，仅代表这一批次的质量问题，不代表其他批次产品也有相同问题。（刘鹤翔）