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商报讯（记者蔡元元）“华龙将把今麦郎连锁面馆当成的一个主要产业之一来经营。”昨天，在华龙日清生产基地开放日上，华龙集团副总裁和成安向记者透露，从今年年底开始，华龙将以“今麦郎”为品牌，正式进军中式快餐行业。
对于染指餐饮行业，华龙实际上蓄谋已久。记者昨天在华龙集团位于河北隆尧的生产基地内看到，“今麦郎弹面馆”的品牌形象店已经经营的相当成熟，据和成安介绍，这家店
两年前就已经开业，目前全国还仅此一家。记者看到，今麦郎弹面馆从装修风格上极易让人联想到今麦郎方便面，但实际上以销售各种拉面为主。
为何两年都没有进行扩张？和成安表示，华龙主要是通过这家店积累一些餐饮行业的经验，大规模的扩张计划将在近期展开。和成安告诉记者，河北省石家庄和邢台市已经有两家今麦郎弹面馆正在装修之中，年内正式开业；北京的“今麦郎餐饮有限公司”也正在注册之中，即将取得经营资格，选址工作也已全面铺开。和成安透露，今麦郎弹面馆明年5月之前将在北京开出首家店面，最终将在北京达到200家的规模。
面对“康师傅”、“统一”等同行在饮料上取得的业绩，仅仅局限于面业似乎已经不能满足华龙的胃口。和成安向记者透露，明年华龙旗下的饮料将铁定在市场上出现，品牌名称尚在最后讨论中。据华龙内部员工透露，在华龙的品牌战略中，“今麦郎”将逐渐取代“华龙”，因此明年推出的饮料也很可能以“今麦郎”为品牌。
对于华龙的“不守本分”，业内人士表示有一定风险。餐饮连锁行业的大规模扩张，经营管理和资金链必须得到保证，任何一个环节出现了问题，都会对今麦郎的品牌造成负面影响，从而波及其本业。
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