本地米酒企业走向高端

　　新快报讯(记者　林晨　实习生　邱春燕）近日，佛山太吉酒厂高调推出了金装石湾米酒、特醇米酒。此次两种产品是原来石湾米酒、特醇米酒的升级，预示着广东本土米酒企业开始逐渐往高端酒的目标迈进。

　　据了解，自1997年外地曲酒以及红酒、保健酒等兴起以来，广东地区的米酒消费市场一直不断流失。面对米酒行业的困境，太吉酒厂建立包括酿酒博士后、国家级白酒专家在内 的技术机构，于2003年试探性地推出了经过口感和形象提升的石湾玉冰烧酒；今年更是推出了含有251种风味物质成分、纯粮酿造的金装石湾米酒，在外观上也采用超长型铝盖和修长的玻璃瓶，塑造了高档米酒的新形象。国家级评酒专家郭波表示，金装石湾米酒的成功推出吸引更多米酒消费者，米酒需求将得到扩大。

　　（Robby／编制）