|
商报讯（实习记者杨静）“今年全国月饼总产量有望达到20万吨，销售额将突破90亿元”，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳对今年的中秋市场份额的预测。面对近百亿元的大市场和国家明令月饼“瘦身”的政策，众月饼厂商也都不再用月饼礼品大做文章，将视线转移到生产中低价月饼上，提高销售量将是争市场的砝码。
在昨天举行的2005中秋月饼市场现状暨趋势分析会上，朱念琳表示，今年的月饼因国
家有关部门规定而强制“瘦身”，今年的月饼价格在不同程度上均有下调，其中250元以下的月饼礼盒占整个市场的99．4％。但预计今年的月饼市场销售额将由去年的80万元增加至90万元，产量也将由原来的15万吨增加至20万吨。
面对这种单价下调，总销售额反升的状况，朱念琳解释道，以往的月饼礼盒中由于礼品的存在，市场的销售额处于虚高的状态。而今年，随着礼品的退场，月饼总产量势必提高，销售额也随着上涨。
北京好利来食品有限公司罗红表示，今年好利来的主力价位在100至200元之间，还推出了多款百元以下的平价包装，400元以上的高档月饼只占供应量的1／10。截至目前，全国80多个城市的订货量已近1亿元，比去年同期增长了1／3。其中，200元以下的订货量占到了80％。好利来还将加大对北京市场的投放力度，投放量将超过800吨。
| 
