罗森建“米饭工厂”

　　“米饭工厂”正成为华联罗森在沪上与对手竞争的法宝之一。日前，华联罗森公司总经理徐锋表示，该公司已经投资800万元建立了“米饭工厂”，以开发出罗森盒饭、饭团等食品。该系列产品已经达到华联罗森销售的35%。

　　据悉，华联罗森在上海最大的对手是全家（FamilyMart）。为了与全家争夺盒饭市场，华联罗森加大了资金投入，和上游的供应商共同合资设立了米饭厂，其规模可满足全市25 0多家便利店的需要，月销售额达300万元。华联罗森公司总经理徐锋表示，华联罗森不仅在上游加大投资，而且还专门成立了50-60人的盒饭研发小组。该研发小组由供应商、华联罗森以及市场上的米饭研究机构共同组成，以确保华联罗森能够平均每周推出一种新盒饭种类。

　　作者：李卉 每日经济新闻