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北京市成立“食品安全委员会”
本报讯日前，北京市食品安全领导小组正式提升为“北京市食品安全委员会”。委员会成员新增了中直机关事务管理局、国务院机关事务管理局、总后卫生部等3个中央在京机构，以及市政府督查室。
据悉，此次食品安全委员会首次将3个中央部门纳入成员单位，标志着所监控的将不仅仅是北京的食品安全，更体现了北京作为“首都”的角色。
第十一届中国月饼节在京举行
本报讯记者张海萍报道：2005（第十一届）中国月饼节日前在京拉开帷幕。在开幕式上，有12家企业荣获2005年全国放心月饼信誉企业。它们是：中山市日威食品有限公司、昆明市嘉华食品厂、上海功德林素食有限公司、北京安华食品有限公司、沈阳阿美莉卡食品工业有限公司、河南三色鸽食品有限公司等。
每年一届的中国月饼节是由中国焙烤食品糖制品工业协会和（中国）饮食服务发展中心联合主办的。本届月饼节系列活动将于9月18日结束。
上海：对食品“黑作坊”提供场所者重罚
本报讯把空厂房、旧仓库、闲置房屋出租给食品“黑作坊”，并造成危害人体健康、威胁公共安全等严重后果，“房东”将被处以最高50万元的罚款。
上海市整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室有关负责人表示，农村和城郊的食品“黑作坊”屡禁不止已成为市场整顿中的“顽疾”。今年以来，上海工商等部门共取缔6000多个地下食品加工窝点，但“回潮率”超过65％。
“真功夫”进驻北京叫板洋快餐
本报讯凭借着典型的岭南风味“蒸饭”和“炖汤”，中式快餐“真功夫”开始与洋快餐叫板。近日，“真功夫”全球华人餐饮连锁店登陆北京，数十天内在北京繁华商业区连开3家店。
“2006年将开100家直营分店，使店面扩张到200家，到2008年发展到500家”。“真功夫”丝毫不掩饰自己的“野心”：希望借助突破区域连锁加快扩张，以推进“真功夫”在全国的战略进程。
（杨滨）
《市场报》 (2005年08月15日 第十六版)
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