我市酒店厨师赴法展厨艺

　　本报讯 （记者林润）近日，由联合国儿童基金会筹办的“首届法国国际美食节”将在法国卢瓦尔谷市举行。我市国际会展酒店作为中国美食的代表参加美食节，一展中式美食的风采。

　　从国际会展酒店获得的消息说，其以西厨厨师长吴毅宏为首的5位厨师在这个美食节上展示了中国传统宴会菜肴，如上汤龙虾、锦绣桂花鱼等。大厨们还在美食节上向嘉宾和当地 市民发表演讲，介绍中国饮食文化。据介绍，此次美食节共有5个国家受邀参加，分别是叙利亚共和国、爱尔兰、土耳其、匈牙利、中国。国际会展酒店是惟一得到邀请的中国酒店。

　　另据了解，此次美食节由联合国儿童基金会筹办，盛会的所有收入将捐赠给印尼海啸灾区的儿童，以帮助他们重建家园、重返校园。

　　(厦门晚报)