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【本报讯】（时代商报记者赵桂华孔德伟）“美食节准备工作基本就绪，8月11日开始五里河公园将成为沈城百姓吃、喝、玩、乐的夏日天堂。”昨日，沈阳市商业局陈聪副局长表示，沈阳国际美食节已进入倒计时阶段。
7天：中外美食沈城狂欢
“本届美食节上，来自五大洲的15个国家及国内近20个省市烹饪大师将会聚五里河公园，演绎烹饪技巧，展示饮食文化。”第四届中国沈阳国际美食节组委会负责人告诉记者，届时五里河将变成一个餐饮世界。
从8月11日开始，为期7天的第四届沈阳国际美食节将在五里河公园举行。每天上午10点至20点30分，来自韩国、巴西、意大利、德国、南非等世界各地的烹饪大师，及国内各省市的烹饪高手将展示绝活，同时开展特色美食产品展示和现场制作售卖活动，此次美食节将于8月17日结束。
3元：品美食看表演
与前三届美食节略有不同的是，为控制客流量，确保活动在安全可调控的情况下进行，此次美食节将首次实行门票制度。美食节期间门票价每张3元，身高1.4米以下的儿童和持老年证的老年人可享受免票优惠。美食节期间，市政府广场、辽宁工业展览馆将设立开往五里河公园的临时专线乘车点，每天上午9点50分至21点免费接送市民。
另外，美食节期间，五里河公园除有大量中外美食烹制表演外，组委会还在公园内中心舞台准备了多场民族歌舞、杂技魔术及曲艺等文艺节目表演，以保证让市民感到3元门票物有所值。
40分钟：“满汉全席”再现
本次美食节还将在国内首次推出一项特别活动———素有“中华烹饪之最”的满汉全席展演。
与以往满汉全席的单一制作、展示不同，此次满汉全席展演将集烹饪、文化、艺术于一体，并极具观赏性。在展演过程中，将以乾隆第二次来盛京祭祖、登凤凰楼、题“紫气东来”匾、赐“亲藩宴”、宴请各方官员为历史背景，着清宫服饰，配解说、音乐、伴舞，再现大清御宴之礼仪、满汉全席之丰盛，以及国泰民安、民族和睦的乾隆盛世情景。
据介绍，此次展演将在沈阳清文化主题酒店举行，整个展演过程历时40分钟，届时沈阳电视台将现场录播，广大沈城市民可以通过电视机，首次领略到“满汉全席”和“皇家御宴”的场面。
卫生专员进驻
为保证美食节期间食品的卫生安全，此次美食节期间将由卫生部门派人员，实施现场食品卫生安全监督管理，加强对肉禽为原料制品的监管，以保证所有参展企业都必须从正规的肉禽经销单位进货，并出具进货单位的证明，确保食品安全卫生。
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