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油炸虫子好吃当心蛋白过敏


http://finance.sina.com.cn 2005年07月20日 08:59 生活报

  近日,有市民向本报的投诉热线反映,在哈市一些酒店中经营油炸知了、蝗虫、甲壳虫等油炸虫子的菜品。由于这些油炸虫子蛋白质含量高,味道鲜美很受消费者欢迎。记者在采访中了解,尽管油炸虫子好吃,但是消费应该慎食。

  17日,记者在南岗区一家专营农家菜的餐馆看到,菜单上推出油炸知了、蝗虫、甲壳虫等油炸虫子的菜品。这家餐馆的服务员告诉记者,这些虫子味道鲜美、营养丰富应该品尝
一下。记者在采访中了解到,近两年来哈市一些餐馆推出油炸虫子,但是有消费者在食用中出现皮肤红肿、呼吸困难等过敏症状。据介绍,由于油炸虫子的蛋白质含量较高,一些对蛋白质过敏的市民不应食用。(生活报)



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