食品工业协会澄清啤酒“甲醛”无害

　　【记者张筱梅北京报道】就在国家质检总局日前发出公告，宣布对8家大型国产啤酒企业抽查结果显示甲醛含量全部符合标准的同时，中国食品工业协会也联合国家食品监督检验中心和卫生部的有关专家，从啤酒生产工艺和加工助剂的使用等技术层面，向社会进一步澄清误解，消除甲醛问题对我国啤酒工业的不利影响。

　　据国家食品质量监督检验中心的专家介绍，天然食品中普遍存在微量“甲醛”，啤酒 所含的“甲醛”和天然食品相比，含量属低量范围，饮用是安全的。

　　中国食品工业协会啤酒专业委员会会长韩家增强调说，事实上，随着国家对食品安全的日益重视，卫生部和国家标委于2005年3月14日发布的《发酵酒卫生标准》，规定甲醛残留量指标不能超过2毫克／升。随着这个新标准的出台，对啤酒生产企业提出了更高的要求，也更进一步保证了消费者的健康。（19B6）